用鸡蛋做甜品，你知道可以做哪些吗？快来看看吧

材料：面粉150克、鸡蛋2个、盐4克、水约300毫升、油20克、菱角适量

实践

1. 将鸡蛋、盐、油和水一起加入，搅拌至盐溶解。慢慢加入面粉并混合。如果面粉中有结块，可以用小勺子压一下。

2.加入香菜，搅拌至没有结块，静置几分钟。

3、开中火，用平底不粘锅，倒入少许油，将面糊从中间倒入。如果倒入的面糊四周不规则地散开，就证明面糊太稠了。向面糊中加入更多的水。

4.稀薄的面糊一倒下去就会向各个方向均匀摊开，摇动锅时面糊会很快流动。

5、当面糊表面变色，晃动锅时面糊不再移动，就可以翻面煎了。最好是用扔的方式翻转，一来不会烫手，二来可以锻炼手力。

材料：鸡蛋、糖

做法：先将蛋清和蛋黄分离，将蛋清打入碗中，蛋黄留在蛋壳内备用。

将打好的蛋白倒入准备好的容器中，加入少许白糖，用打蛋器搅打。待蛋清略白、稍稀时，再加一点糖，继续用打蛋器打发。打发，在蛋清完全打发之前，第三次加入糖，直至打发（打发时蛋清会变成奶油状，打蛋器上会出现三角形）。

接下来准备一张油纸，将打散的蛋清一点点放在油纸上，做成形状，中间划出凹槽。

然后，将蛋壳内等待已久的蛋黄倒入凹槽中央。

烤箱提前预热，然后将油纸放入烤箱，烤15分钟左右。火候不宜太高，140度左右即可。

随着烤箱温度慢慢烘烤，蛋清会变得有点黄，看起来像烧焦的云一样。大自然的美景就这样变成了美食。

这是一种仅用鸡蛋制成的甜点。它很漂亮、有趣、美味。你一吃它就会在你嘴里融化。它比棉花糖还要软。中间的蛋黄还是流淌的。我喜欢吃流鸡蛋。这将是一种祝福。