教你用简单材料制作美味可口的鸡蛋奶油蛋糕

鸡蛋奶油蛋糕：

材料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），白糖适量。

制备方法：

1.将蛋清和蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量的糖，然后打发；筛入面粉，再次搅拌；最后倒入牛奶，搅拌均匀。如果想加水果，这个时候就可以加。 。

2、蛋白容器中加入少量糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速搅打。当看到蛋清中出现细小的泡沫时，加入适量的糖，然后继续用打蛋器快速打散。当你把容器倒过来时，如果蛋清不流出来就OK了。

3、将打好的蛋清放入蛋黄中，用勺子从下到上翻动，拌匀，然后倒入剩余的蛋清，以同样的方式翻动。

4.电饭锅内锅涂上植物油，倒入混合好的蛋糕酱，按下煮​​饭按钮。煮饭按钮跳到保温按钮后，保温半小时，然后按煮饭按钮。你可以忽略它。

5.等待1小时后，打开电饭锅，香喷喷的蛋糕就出炉了！

鸡蛋饼的做法：

材料：面粉150克、鸡蛋2个、盐适量、水适量（约300ml）、油20克、菱角适量

制备方法：

1、面粉和成糊状，鸡蛋打散，备用。

2. 锅中加入油，加热至70%热度，加入面粉糊，待其呈金黄色，然后将打散的鸡蛋放在煎饼上。 （一定要均匀铺开，并把火调小）

3. 煮熟后，撒上葱花。可根据口味加入甜酱、辣酱等调味料，卷起即可食用。

也可以把水换成牛奶哦~~