每天一杯黑咖啡助我 4 个月狂甩 49 斤，你也可以

我在一家互联网公司工作，一年内胖了三十斤。没办法，公司伙食真好啊！再加上压力大，我加班的时间也很多。

无语大事件，我的家人，我这辈子从来没有这么胖过！养猪场的猪都不敢长成这样。为了健康和美丽，我只好寻找减肥方法，于是我把目光投向了黑咖啡。

我靠着黑咖啡和运动，4个月内体重从148斤减到了99斤。下面是前后的对比图。

1、黑咖啡可以燃烧脂肪、消除水肿

起初，我不相信喝咖啡可以帮助我减肥，但事实是我做到了。当然，需要与适度的运动相结合。你不能只喝黑咖啡就躺着不动。

为什么黑咖啡可以帮助减肥？

1、黑咖啡含有大量的溶脂因子。运动前半小时喝可以帮助燃烧更多脂肪。

2、黑咖啡还可以有效帮助消除水肿。每天早上喝一杯非常有效。

因为它具有加速脂肪燃烧、消除水肿的特性，所以黑咖啡不仅适合像我这样正在减肥的人，也适合正处于健身期的朋友。

2、咖啡可以抗氧化，预防慢性疾病。

咖啡中最丰富的抗氧化剂是绿原酸，它是一种植物酚。植物酚是植物中广泛存在的物质，是植物抗氧化剂，可以中和体内自由基，补偿细胞损伤。

自由基攻击细胞、窃取电子并引起细胞氧化应激

每200ml阿拉比卡咖啡含有80~2000mg绿原酸；罗布斯塔咖啡含有更多。因此，咖啡是人类植物酚等抗氧化剂的最大来源。

阿布比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的比较

不过，咖啡冲泡后最好在20分钟内喝完，以免咖啡中的抗氧化剂氧化，效果会大打折扣。结果，你喝到胃里的全是咖啡因，得不偿失。

抗氧化剂可以中和自由基并修复受损细胞。那么自由基会破坏细胞，造成什么样的问题呢？

最近许多医学研究证实，自由基会损害细胞组织，并可引起皮炎、糖尿病、心脏病，甚至癌症等疾病。日常的阳光照射、压力、环境污染和饮食问题都会加速氧化过程。因此，人类生存了数百万年，进化出了抵抗细胞氧化的身体，但仍需要通过一日三餐不断补充抗氧化剂。咖啡豆是我们植物酚等抗氧化剂的主要来源。

3.咖啡中的水溶性纤维保护胃肠和心血管系统

新煮的咖啡比橙汁或红酒含有更多的水溶性膳食纤维。

这种水溶性膳食纤维可以清理肠道内的垃圾，疏通肠道，保证你一喝完就想上厕所。它可以减少坏胆固醇和脂肪的吸收。这就是为什么很多朋友喝完咖啡后会感觉饱、吃得少的原因。

而可溶性膳食纤维对心血管疾病有预防作用。流行病学研究表明，可溶性膳食纤维与预防心血管疾病密切相关。此外，一些研究发现，摄入高膳食纤维可以有效预防中风。

咖啡摄入量与心血管疾病和心脏病死亡率呈负相关

4.为什么我喝咖啡却瘦不下来？

每次说到喝咖啡减肥，很多人都会说：“我为什么不减肥反而变胖了呢？”

那是因为人们在喝咖啡的时候往往会喝速溶咖啡或者咖啡饮料。这些咖啡用人造奶精、糖包和奶油调味。这些添加剂是心血管疾病的帮凶。如果你每天喝一杯咖啡的同时消耗两个奶球、一包糖或奶油，那么就不要责怪咖啡会发胖。如果糖和反式脂肪摄入过多，不吃谁会发胖？

一杯无糖、无奶黑咖啡仅含有 10 卡路里热量。但要想口感好，一杯加果汁和奶油的卡布奇诺热量就高达370卡路里。更不用说添加人工甜味剂、合成油、化学香料和防腐剂的速溶咖啡了。那是一颗热弹。

美式咖啡配料表

卡布奇诺配料表

想要喝健康咖啡，就必须拒绝速溶咖啡，回归自然，喝现磨现泡的黑咖啡。不仅可以过滤掉有害的咖啡油，还可以补充大量的抗氧化剂，修复身体细胞。

5、喝黑咖啡的坏处

说了这么多喝黑咖啡的好处，我们来看看它的坏处。

咖啡不要喝太多，否则很容易喝醉或感到头晕。 FDA（美国食品和药物管理局）建议成年人每天喝咖啡的量不要超过400毫克，大约是4杯咖啡的量。

孕妇、骨质疏松症患者、失眠患者不建议喝咖啡。

另外，咖啡中的咖啡因和草酸会降低钙的吸收率；咖啡因是一种利尿剂，也会增加尿液中钙的流失。每杯咖啡中的咖啡因会使钙的流失增加约2至3毫克。不过不用担心，每天一杯不会导致骨质疏松。

如果实在担心的话，喝咖啡的时候加点牛奶，或者喜欢黑咖啡的人，在日常饮食中注意补充含钙的食物，那么问题就迎刃而解了！

6、如何挑选美味的黑咖啡？

不知道姐妹们是否和我一样。我受不了咖啡的酸味。只要咖啡尝起来是酸的，我就无法欣赏。如果我勇敢地喝下去，只会让我感觉自己在喝一杯壶水，难以下咽。那么问题来了，如何选择一杯味道好的咖啡呢？

在这里我们必须了解一下影响咖啡味道的因素。

1.烘烤深度

2.咖啡的新鲜度

一般来说，轻度烘焙的咖啡豆保留了咖啡豆果实原有的酸度，因此会有更明显的酸味。随着烘焙程度的加深，中度烘焙和深度烘焙咖啡豆的酸味逐渐消失，留下浓郁的咖啡。香气。

随着烘焙程度的加深，咖啡豆中的水溶性纤维逐渐被消除。深度烘焙的咖啡豆几乎没有水溶性纤维，味道会焦、苦。不喜欢苦味的姐妹不建议购买此类咖啡豆。

我们在选择咖啡的时候，建议选择中度烘焙的咖啡豆。冲泡时，可以闻到咖啡豆的香气。同时，咖啡豆的水溶性纤维不流失，更有利于维持肠道健康。

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