北京稻香村：百年传承，打造全国领先的综合性食品企业

北京稻香村始建于清光绪二十一年（公元1895年）。主要生产糕点、肉类、速冻食品、月饼、元宵、粽子等600多种特色食品。自1984年复业以来，迅速发展成为全国领先的大型综合性食品生产流通企业。拥有全国最大的现代传统食品生产配送基地、190多家连锁店、800多个实体销售网点、多家电商微商旗舰店。拥有员工近万人，2016年销售额达63亿元。

信息目标

整体架构

2002年，北京稻香村选择用友U8系统支持管理升级。目前，财务管理、供应链管理、生产制造、人力资源管理、分销管理、OA等应用均已上线应用。

关键应用

统一企业管理平台

搭建统一信息平台，优化生产配送中心，与其旗下180多家连锁店、800多家分销网点、多家电商微商旗舰店无缝链接，消除信息孤岛，形成一体化管理。

产供销一体化管理

打通采购、生产、营销的链条细分。生产部的生产采购计划和活动根据营销部的销售计划和市场销售情况随时调整，拥有180多家连锁店、800多个销售网点的全覆盖快速供应链构建了每日下单、每日发货的流程，有效提高采购、产销的准确性，有效降低整体库存水平。

精细成本控制

由于生产原料为面粉、鸡蛋、豆沙等非标商品，品种多、专业多、生产队伍多，管理难度极大。 U8+制造系统的BOM功能轻松实现生产过程中人工、物料的实时统计、分配和优化生产调度功能，有效提高生产效率，降低生产成本。

动态库存管理

建立动态的成品库存数据库，根据有效期、批次进行精准管理，自动完成预警、控制、调整，有效降低成品库存，提高销售周转率。

企业决策的循证绩效评估

准确、全面的产销数据不仅为业绩考核提供准确依据，也为产能调整、产品品种调整、网点布局、企业发展战略调整等决策行为提供有效支撑。

价值亮点

客户评价

北京稻香村结合用友U8+信息平台，重建企业整体架构和经营管理模式，提升企业管理和决策水平，提高生产经营效率，扩大规模，实现企业效益几何增长。为适应互联网技术的发展和实现企业从传统营销模式向O2O模式的转变奠定了坚实的基础。直营店、经销商、电商、微商渠道的快速布局，销售网点的快速拓展，生产经营数据的采集和经营决策的指导，都离不开信息技术的支持。

——北京稻香村食品有限公司副总经理 杨华

专家点评

这家百年老店利用信息技术重塑企业架构和生产经营模式，提高管理和决策水平，为互联网环境下营销模式转型做好准备，重塑核心竞争力。这是传统食品生产流通领域的管理创新，也是民俗文化、养生文化、饮食文化的巧妙融合。通过信息化，对稻香村集团的业务、管理流程和制度体系进行了重组，实现了数据信息化、过程控制信息化、财务管理一体化和财务工作标准化，保证了公司健康有序发展。也给北京稻香村的管理理念、管理模式、管理方法带来了新的变化和突破，推动了企业管理和决策水平的长足进步，为公司的快速发展和稳健发展提供了有效保障。整体效益的提高。

——用友网络技术有限公司专家 聂清秀

让我们通过短视频来感受百年老店的创新力量吧！