教育部要求 9 月起中小学生要学煮饭，劳动课将如何开展？
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近日，教育部发布了《义务教育劳动课程标准（2022年版）》。其中，根据不同学段制定了“整理、储藏”和“家庭清洁、做饭、美化家居等日常任务”等各学段目标，并将于2022年秋季学期实施。
新方案的这一变化
不少70后、80后网友直接表示：
很多年前的劳动阶级，
现在它回来了！
制作扫帚、学习剪纸、
打扫操场、捡垃圾……
这就是过去的劳动阶级
随着时代的发展和变化
今天的儿童劳动课堂会是什么样子？
01
什么是劳动课程？
义务教育劳动课程以丰富、开放的劳动项目为基础，注重有目的地、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务劳动，让学生实践、流汗、接受锻炼、磨练意志。培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动素质。
根据义务教育课程计划，劳动课程平均每周不少于一课时，用于活动策划、技能指导、实践、总结交流等。同时，本课程注重多方面的教学。 ——评价内容立体化、评价方式多样化、评价主体多样化。
02
劳动课程有哪些？
劳动课程内容共有十个任务组，每个任务组又包含若干项目。
日常生活劳动包括四个任务组：清洁与卫生、整理与储藏、烹饪与营养、家用电器的使用与维护。
生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺生产、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。
服务性劳动包括现代服务业劳动、公益性劳动和志愿服务两大任务群。
学校可根据实际情况自主选择和确定不同学段学习任务组的数量。
从烹饪方面来说：
第一阶段（一至二年级）要求学生参与简单的家庭烹饪任务，如选菜、洗菜等；
第二阶段（三至四年级），学生学习制作凉菜、拼盘，学习蒸、煮，如加热馒头、包子、煮鸡蛋、饺子等；
第三阶段（5至6年级）会做2至3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，并能设计营养食谱；
在学习的第四阶段（7至9年级），学生可以设计一日三餐的食谱，并独立准备3至4道菜的午餐或晚餐。
从农业生产劳动力来看：
入学第一阶段（一至二年级）种植和养护1至2种植物或饲养1至2种小动物；
第二阶段（3-4年级）体验种植蔬菜、饲养家禽等；
第三阶段（五至六年级），依法合规种植、养护当地常见蔬菜、盆花、果树等1至2种，或饲养兔、羊等常见牲畜1至2只。符合相关地区法规。等待;
第四学段（7至9年级）学生将体验种植、养殖等当地常见生产劳动，进行盆栽、农副产品保鲜加工、水产养殖、稻田等劳动实践。选育。
除了烹饪和农业劳动之外，《义务教育劳动课程标准（2022年版）》还为每个学生提供了家用电器的使用与维护、传统工艺生产、工业生产劳动、现代服务业劳动、公益性劳动等方面的指导。劳动、志愿服务等，段老师做了不同的计划↓
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第一学年（一年级至二年级）
第 1 组清洁和卫生任务
内容要求：进行简单的清洁工作，用扫帚扫地，用拖把拖地，用抹布擦拭桌椅，使用适当的清洁剂清洗碗筷等餐具，使用肥皂、洗衣液、等洗红领巾。根据颜色或文字提示识别不同类型的垃圾桶，了解垃圾分类的要求。坚持用科学方法洗手，独立完成个人卫生相关任务。
任务组 2 组织和存储
内容要求：根据需要整理好自己的生活用品和学习用品，如衣物、玩具、书籍、文具等。整理好自己的书包、课桌以及客厅的书柜、书桌，按照类别、形状整齐摆放等，初步树立及时整理、保管的意识。
第 3 任务组烹饪和营养
内容要求：参与简单的家庭烹饪任务，如挑选蔬菜、洗菜等对食材进行粗加工、根据需要选择合适的工具剥水果、使用合适的器皿冲泡饮料等。初步了解蔬菜、水果、饮料等食物的营养价值和科学食用方法。
第4任务组农业生产劳动
内容要求：根据实际情况，种植和养护1～2种当地常见的水培或土培植物，如绿萝、芦笋等，或饲养1～2种小动物，如金鱼、蚕等。通过具体的植物护理或动物饲养活动，观察植物的生长发育，了解小动物的生长发育和生活习性，了解身边常见动植物的护理方法，培养对动植物的热爱。
任务组5 传统工艺制作
内容要求：选择1至2个传统工艺制作项目，如纸工艺品、泥工艺品、编织等，了解制作所需的基本材料和常用工具，在老师的指导下按照要求和步骤制作简单的作品，并体验传统工艺制作过程。初步用文字和图片表达自己的项目想法，并对工艺作品进行简单的评价。
第二阶段学校教育（3至4年级）
第 1 组清洁和卫生任务
内容要求：了解日常清洁卫生的基本内容，使用合适的清洁剂清洗自己的鞋、袜、内衣、书包等。正确使用卫生工具，参与教室清洁，桌椅布置整齐。分类垃圾。正确使用消毒湿巾、棉球、洗手液，在公共场所自觉做好个人防护。通过保洁、清扫、消毒等活动，营造清洁的生活和学习环境。
任务组 2 组织和存储
内容要求：定期整理客厅的书柜、衣柜、鞋柜，以及教室的“图书角”、浴室柜、讲台桌面。将物品摆放整齐、分类，做到有序、合理、方便取用。
第 3 任务组烹饪和营养
内容要求：使用简单的炊具对食材进行切拌，按照一般程序制作凉菜、拼盘，学会用蒸、煮的方法来处理食材。例如：用油、盐、酱油、醋等调味料制作黄瓜沙拉；将几个水果去皮、去核，制成水果拼盘；加热馒头、馒头等面食；煮鸡蛋、饺子等，加工过程中要注意卫生安全。
任务组 4 家用电器的使用和维护
内容要求：正确使用1～2种家庭常用小家电，如吹风机、吸尘器等，完成劳动任务。认识和了解厨房用具的种类和功能，正确使用厨房小电器参与家庭烹饪任务，如使用电饭锅煮饭等。知道操作程序一定要规范、安全。
第5任务组农业生产劳动
内容要求：选择1至2种当地常见蔬菜进行种植，如大白菜、西红柿、黄瓜等，或选择1至2种家禽，如鸡、鸭等，按照规定合法合规饲养相关地区法规，体验蔬菜。生长和饲养家禽的一般过程和方法。
任务组 6 传统工艺制作
内容要求：选择1～2个传统工艺制作项目，如纸工艺品、泥工艺品、布艺、编织等，了解制作的技巧和方法。阅读简单的原理图，尝试设计简单的作品，并参考标准流程进行制作。
现代服务业劳动第七工作组
内容要求：根据学生年龄特点、兴趣爱好和实际情况，在批发零售业、交通运输、仓储和邮政业、住宿餐饮业、信息传输、软件和信息技术服务业、金融业、房地产业在教育、卫生和社会工作、文化体育和娱乐、公共管理、社会保障、社会组织等现代服务业中，选择1至2个与日常生活密切相关的项目进行实践和体验，如开展课堂教学徽章设计及其他文创服务 活动。
第八组公益劳工与志愿服务
内容要求：主要在校园和社区，参加1至2项力所能及的公益劳动和志愿服务，利用自己的知识和技能，创造物质产品和精神产品等，满足他人和社会的需要。帮助别人解决问题。
例如：在校史馆担任小导游，向参观者介绍学校的历史；在运动会、艺术节等学校重大活动中担任志愿者，做出自己的贡献；参与社区环境维护，为他人创造更好的公共空间。
初步了解学校、社区公益劳动和志愿服务的需求、形式和内容，体验丰富多彩的服务劳动过程。
第三阶段教育（5至6年级）
任务组 1 组织和存储
内容要求：清理自己的学习和生活空间，对物品进行分类和选择，如清理和妥善处理用过的课本、书籍，以及不再穿的衣服、不再玩的玩具等。初步掌握整理和清洁物品和房间的方法，充分合理地利用家居空间，用劳动和智慧为自己和家人创造更舒适的生活环境。
第 2 任务组烹饪和营养
内容要求：用简单的炒、炒、炖等烹饪方法，制作西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等2至3道家常菜，并参与从挑选蔬菜、洗菜、烹饪、装盘。 。能够根据家庭需要设计营养丰富的午餐或晚餐食谱，并了解不同烹饪方法与食物营养之间的关系。
任务组 3 家用电器的使用和维护
内容要求：通过阅读产品说明书，了解常用家用电器，如电视机、冰箱、洗衣机、电风扇、空调等的功能和特点，掌握基本操作方法。根据您的需求选择功能，并标准化、安全地操作。例如：利用洗衣机的不同功能来洗涤不同材质的衣服；利用电饭锅的蒸、煮、炖等功能，满足食物制作的不同需求。
第4任务组农业生产劳动
内容要求：按照当地相关规定，合法合规种植、养护当地常见蔬菜、盆栽花卉、果树等1～2种，或饲养兔、羊等常见牲畜1～2种。体验种植、饲养等简单的生产工作，初步学习种植、饲养的基本方法。
任务组5 传统工艺制作
内容要求：选择1～2个传统工艺制作项目，如陶艺、纸艺、布艺、编织、印染、皮影、木刻版画等，了解其特点及发展历史，初步掌握其技能和制作方法。生产方法。了解基本的实物图、原理图、装配图等，根据劳动需要，设计方案并选择合适的材料和工具，制作简单的作品。
第 6 任务组工业生产劳工
内容要求：选择1到2个工业生产项目，如木工、金工、电子等，加工简单的产品模型或原型，初步体验工业生产劳动过程。熟悉所选项目的工具特性和设备特性。阅读简单的产品技术图纸，根据图纸制作产品模型或样机，完成产品模型或样机的组装和测试。体验工业生产劳动创造物质财富的喜悦和成就感。
课题组7新技术经验与应用
内容要求：选择1~2项新技术，如三维打印技术、激光切割技术、智能控制技术等，进行初步的劳动体验和技术应用，熟悉某项的主要功能和简单使用新技术。
阅读简单的产品技术图纸，应用一项新技术来加工简单的产品，记录一项新技术在改变传统加工方式、提高生产效率和生活质量方面带来的重大变化。感受新技术对于提高生产效率、产品质量和创造性解决问题的重要作用，感受现代劳动中的创新精神。
第8组现代服务业劳动
内容要求：根据学生年龄特点、兴趣爱好和实际情况，选择1至2个现代服务业劳动项目参与和体验，如基于学校或社区条件的现代物业管理体验、基于学校文化和文化的学习等。教师和学生的需求。供应设计等文化创意服务劳务。初步了解新兴现代服务业的类别、内容、劳动流程和特征。
任务组9 公益劳动与志愿服务
内容要求：参与公益劳动、志愿服务劳动项目1至2个。例如：参与校园绿化环境维护、卫生监督等校务管理，为同学、老师提供劳务服务；分组工作，在老师或家长的帮助下，为当地疗养院的老人制作节日食品，分享节日的喜悦；在公共图书馆、科技馆、纪念馆、植物园、动物园、流浪动物救助站等公共空间和社会机构提供服务性劳动，以自己的实际劳动参与社会公共空间建设；开展学校、家庭、社区疫情防控等公共卫生服务宣传活动，关爱他人健康等。
第四阶段教育（7至9年级）
任务组 1 组织和存储
内容要求：灵活运用整理和收纳方式，对家庭各个房间、教室的物品进行全面整理和存放。与他人合作，对房间、教室进行适当的装饰和美化，设计出有特色、易于操作的环境美化方案。独立完成长途旅行行李的打包和存放，根据行程和天气情况准备衣物和生活用品。
第 2 任务组烹饪和营养
内容要求：根据家庭成员的身体健康状况和饮食特点设计一日三餐食谱，并注意三餐的合理营养搭配。独立准备3至4道菜的午餐或晚餐。了解科学饮食与身体健康的密切关系，增强对中华饮食文化的了解，尊重从事餐饮工作的普通劳动者。
任务组 3 家用电器的使用和维护
内容要求：通过阅读产品说明书，了解常用家用电器的基本结构、工作原理和维护方法。使用螺丝刀、扳手等工具对家用电器进行简单的拆卸、清洁和维修，如清洗空调过滤网、饮水机清洗消毒、判断和修理家用电器的小故障等。
第4任务组农业生产劳动
内容要求：体验种植、养殖等当地常见生产劳动。选择1至2个优良种植或养殖品种，进行组合盆栽、农副产品保鲜加工、水产养殖、稻田养殖等系列种植或养殖劳动实践，体验先进种植、养殖方法和方法。了解中国传统农业的特点，分析现代农业与传统农业的差异，了解种植业、养殖业、生活与经济之间的关系。
任务组5 传统工艺制作
内容要求：选择1～2个传统工艺制作项目，如陶艺、纸艺、布艺、木雕、刺绣、篆刻、拓片、景泰蓝、漆艺、烙画等，了解其基本特点，熟悉其基本特点具备基本技能和生产技能。方法。根据劳动需要，综合运用工艺知识进行设计，通过绘制标准化示意图表达设计方案，合理选择相应技能进行生产。
第 6 任务组工业生产劳工
内容要求：选择木工、金工、电子、服装、造纸、纺织等1至2个工业生产项目，进行产品设计加工，体验工业生产劳动过程。熟悉所选项目的刀具特性、设备特性、加工材料要求。
根据产品使用要求选择材料并制定符合人机关系的创意设计方案，阅读并绘制简单的产品技术图纸，根据图纸加工生产产品模型或原型，完成产品组装、测试和优化。了解工业生产劳动在人类生活和生产中的重要作用。
课题组7新技术经验与应用
内容要求：选择三维打印技术、激光切割技术、智能控制技术、数控加工技术、液态金属打印技术等1～2项新技术，进行劳动体验和技术应用。
熟悉新技术的基本工作流程、常用参数设置、材料应用范围等。根据设计要求选择新技术，制定合理的设计、加工方案或设计图纸，完成应用新技术进行加工、装配、测试、优化的全过程。
记录一项新技术在改变传统加工方式、降低加工成本、提高工件质量等方面带来的主要变化。
感受新技术在生产生活中发挥的重要作用，了解劳动人民创造新技术的智慧。
第8组现代服务业劳动
内容要求：根据学生年龄特点、自身兴趣和实际情况，选择1至2个现代服务业劳动项目参与体验。例如：结合学校食堂的信息化管理需求，为学校食堂提供基于数据分析的现代化信息服务；提供基于当地地理、文化、历史等的旅游景区设计等现代旅游服务；根据现代销售服务的营销策划设计，提供具有一定地方特色的产品。
根据您所从事的现代服务业劳动的特点和流程，开展符合相应要求的劳动。积极发现劳动过程中有价值的问题，并设计合理的、创造性的问题解决方案。
任务组9 公益劳动与志愿服务
内容要求：利用学生现有的日常生活劳动和生产劳动经验，选择1至2个具有挑战性的学校和社区公益劳动和志愿服务项目进行实践。例如：以团体或班级为单位，在学校或社区设立流动图书亭、资源共享站进行物品捐赠，利用他们的创造性劳动服务更广泛的群体；参与科技馆、博物馆、纪念馆、植物园、动物园、流浪动物救助站等公共场所和社会机构提供服务工作，担任特定活动的讲解员、志愿者等；参与社区环境管理，优化社区公园环境，维护公共健身设施等；参与社区公共卫生服务和开展疫情防控宣传等。
根据服务对象（包括个人和集体）的实际需要，确定公益性劳动和志愿服务的形式、内容和流程，制定合理的服务性劳动计划并组织实施。
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网友：必备的生活技能
也有网友调侃：
90后父母不再需要吃外卖
所有孩子都包括在内！
已经毕业的朋友
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