2020 年广州国际美食节：全城全行业联动，线上线下融合，打造首个官方美食评价体系

一场突破时空、舌尖上的美食之旅

高玉跃透露，今年广州国际美食节以“美食品味广州”为主题，充分吸收往年经验，按照疫情防控和复工复产统筹要求结合全国“消费促进月”和全省“美食节·广东”系列活动，在活动形式、内容、时间、空间等方面进行了重大创新和调整。

本次美食节与往届美食节仅相差10天。将于9月开始，12月底结束。分为初赛排名、主要活动和成绩公示三个部分，历时3个多月。其中，早期排名为9月中旬至10月底。我们与大众点评、口碑网两大餐饮电商平台合作，动员餐饮企业（门店）免费参与广州味单促销活动，引导消费者到门店消费。 。主赛事于10月30日开始，11月8日结束，为期10天。主会场位于番禺，祈求五彩世界，各区均设有分会场。主会场活动结束后，将制作广州味单，形成美食地图和美食指南。作为城市名片，美食节成果将在白云机场、广州南站等城市窗口进行为期2个多月的宣传展示，扩大美食节活动范围。影响力，赋予广州餐饮业新活力。

与往届相比，今年美食节不再设置现场销售，也不追求主会场的交易金额和密集人群。而是打破空间和时间限制，首先通过前期促销吸引消费者进入餐饮店体验。最正宗、最美味的舌尖之旅。同时，在为期10天的主活动环节中，通过美食直播、名菜展示、老字号非物质文化遗产展览、粤菜厨师大赛、行业论坛、“餐饮+”等活动，展示广州的传统与美食。现代性相辅相成，本土与外来的包容性显现出来。餐饮文化特色，讲述广州餐饮文化故事，吸引社会各界关注，进一步引导消费者到店消费。

两大餐饮电商平台联手打造广州首个官方美食清单

作为本届美食节的“第一站”，广州将联合大众点评、口碑网打造首个官方美食榜单——广州味道榜。这也是两大餐饮电商平台首次在广州联手打造美食单。

番禺区人民政府副主任文曦代表美食节组委会发布了“广州味道榜”LOGO及H5报名小程序，正式开启榜单报名。各大餐饮商户可选择1-2个招牌菜品作为店铺单位，在9月10日至9月25日期间选择适合自己的餐饮电商平台，免费报名参与排名活动，通过以菜品消费。

文曦表示，欢迎媒体、餐饮协会、网红等与参与排名的餐饮商家合作，通过平台引流、直播走店等方式进行宣传造势，吸引更多商家和商家参与排名。消费者参与排名活动，实现线下线上一体化促销。从10月1日的排名活动开始，组委会每周动态更新全市11个区的前20名榜单。经过25天的激烈排名，各大平台将产生各区前5名。美食节主会场期间进行决赛较量。

为了配合排行榜活动，大众点评和口碑网都准备了“大礼包”：两家平台将设立专门的活动区域，为参与“广州味道排行榜”的餐饮企业提供特殊的流量支持。同时，大众点评还针对符合条件的餐饮商户推出了“一分钱优惠”、“满返优惠”、“福袋优惠”以及线下沙龙培训等福利，帮助餐饮商户通过排名更好地提升业务水平。活动。口碑网针对参与排名活动的连锁品牌商户推出零费用入驻平台专享优惠；为单店和小型连锁商户提供一店五店（包括支付宝、口碑、高德地图、饿了么、淘宝）。特殊政策打通阿里巴巴生态流量支持。除口碑网外，饿了么也同步推出“吃在广州”精选品牌馆。还将对美食节期间新开业的优质商户给予一定的佣金减免。同时，结合国家百亿补贴活动，在商户折扣的基础上叠加补贴折扣。

据悉，参与排名的餐饮企业将享受以下优惠：一是凡在广州注册的餐饮企业或个体工商户，以店为单位，均可自愿免费参与初赛。二是自行选择餐饮电商平台，享受相应平台提供的专区流量、广告、红包补贴等支持。三是精选1-2道招牌菜品，利用平台、媒体等宣传，通过“店里菜”的形式增加店内消费。四是享受不同程度的优惠政策。其中，各区前20名商户入选《广州味道榜》美食地图和广州美食指南电子书，各区前20名商户荣获奖牌；各区排名前5的商户受邀参加美食节。 “广州味道王”将在总决赛中PK选出，并全程参加免费直播，并在媒体和城市窗口（机场、高铁站等）进行宣传展示。 ）。

对于消费者而言，参与排行活动将享受大众点评、口碑网与餐饮企业联合推出的招牌菜品、红包补贴等优惠，以更低的价格体验更丰富的广州美食，线上线下同步领略饮食文化。 。饕餮之余，他深度参与本市名菜、名店排行榜活动，并投票确定广州口味榜，形成了全民打造的城市宣传名片。

全市各产业环环相扣，“一区一特色”或“一区多特色”

广州国际美食节作为广州市政府主办的年度盛会，迄今已举办20余届。已形成以“食”为主，集餐饮、娱乐、商业、旅游于一体的国际化、专业化、大众化的组织。城市品牌活动，为“吃在广州”城市品牌增添色彩。

广州市商务局副局长魏敏表示，今年美食节将充分吸收历届美食节经验，突出全市联动，突出产业带动，做到“一区一特色”或甚至“一区多特色”。

本届美食节主会场位于番禺区，其他地区设立分会场。番禺将根据今年美食节的变化，融合线上线下，弘扬“吃在广州，味在番禺”的饮食文化。在全区16个乡镇街道设有分会场，开展形式多样、主题多样、独具地方特色的美食节活动。 “一镇（街）一菜”，发掘各镇街的代表性菜肴。 9月中旬起，番禺区将举办“粤菜名厨”青年创新大赛、海上丝路盛宴丝路珍品展、邻里厨师大赛、“味道粤菜”等多项美食节主题活动。羊城“美味精品游线路”活动等，确保每周有活动、各场馆有亮点，使美食节成为以主会场为焦点、辐射全国的美食盛宴乃至整个地区乃至整个城市。

其他区也将结合自身餐饮文化特色和底蕴，突出传承、创新、融合理念，突出美食、摄影、创意、非遗、文化等元素，开展形式多样的美食节活动，题材多样，地域特色独特。 ，实现菜品多样、口味多样、海纳百川、各有千秋，为“吃货”打造一场饕餮盛宴，为游客打造一场舌尖之旅。

其他相关行业骨干企业也纷纷加入美食节行列，支持特色餐饮活动。岭南集团引入酒店、餐饮、旅游等行业资源深度参与美食节。城建集团、轻工集团、广州酒家等国有企业也结合自身实际参加了美食节。建设银行投入数百万元优惠，与餐饮平台合作，在排行期间为消费者提供高达50%的折扣。

此外，广州市商务局还将推动国际美食节与“城呀城”夜间消费节相结合，推出系列活动。例如，美食节期间，引导夜间消费联盟推出“年轻城呀城你好广州美食”活动。通过鼓励邻居乘坐低碳出行、入住即可领取品牌食品店折扣礼包，邻居不仅体验了健康生活，还享受了美味佳肴。

魏敏表示，广州是一座充满活力、生机勃勃的城市，“广州美食”享誉海内外。希望各大平台、媒体、商家、消费者共同努力，打造不一样的广州国际美食节体验，为广州克服疫情影响、推动复工复产增添一道亮丽的风景。