生活趣味小常识竞赛题库：包含感冒饮食、衣服清洗、柠檬汁营养等内容

(D) A. 甲状腺机能亢进 B. 身体虚弱 C. 精神疾病 D. 对生长发育和智力的影响 11. 夏季在烈日下工作或运动过多出汗多时，应多喝________，以防中暑。 (C) A. 糖水 B. 糖醋水 C. 盐开水 D. 白开水 12. 炒菜时什么时候加碘盐最好，以减少碘的损失？ (D) A. 烹饪前使用加碘盐。 B. 食物加水前 C. 食物加水后 D. 食物即将出锅时 13. 有人因营养不良而出现水肿。饮食补救措施是 (B) A. 多吃蔬菜 B. 多喝豆汁 C. 多吃馒头 D. 多喝水 14. 以下各项不属于营养素： (B) A. 食物中的葡萄糖 B. 由食物形成的葡萄糖糖原分解 C. 饮用水中的碘 D. 食物中的胡萝卜素 15. 以下是营养素（D） A. 食物中的蛋白质 B. 食物中的维生素 AC。 D 饮用水中。被饮用水吸收 16.下列有关营养素的表述中，正确选项是（D）A。当营养素摄入过多时，肯定会使人发胖。 B、当营养摄入过多时，肯定会被排出体外。 C、当营养物质摄入过多时，氧化分解会加强，释放出更多的能量。 D、必需氨基酸可在人体内合成无毒物质。必需氨基酸 17 理发前在头上喷一点 B。洗烫后的发型可以长时间保持。 A. 盐 B. 醋 C. 撒香精 D. 酱油 18、成人骨质软化症、夜盲症、脚气病、坏血病等都属于营养缺乏。缺少的营养素有(B) ①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐 A.⑦⑤③②B.⑦①④②C.⑧⑥④②D.⑥③④①19。人一生中，大脑发育最关键的时期是（A）A.胎儿B.婴儿期和儿童期C.儿童期和青春期D.青春期和婴儿期 20.关于维生素的表述错误选项是（B）A。是维持人体新陈代谢的必需物质 B、是构建人体组织、调节人体生理功能不可缺少的物质。 C、是某些特殊生理功能不可缺少的物质。 D. 大多数维生素在人体内不能合成。 21. 自然界中，所谓的智能元素是 (B) A. 铁 B. 碘 C. 钙 D. 锌 21. 食品的保质期是指： (C) A. 生产日期 B. 最终食用量期限 C. 最正确的食用期限 D. 出厂日期 22.下列说法中错误的选项是：（C） A. 长期吃太多鸡蛋会导致胆固醇高 B. 不宜喝茶空腹 C. 死鳗鱼、死甲鱼、死螃蟹只要煮熟还是可以吃的 D. 关节 关节炎患者吃海鲜时不宜喝啤酒。 23.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准。产品要求从高到低依次为：（B）A.绿色食品、有机食品、无公害食品B.有机食品、绿色食品、无公害食品C.绿色食品、无公害食品、有机食品D.无公害食品、有机食品、绿色食品 24.下列哪些食品可以食用？ (C) A. 发霉的茶 B. 发芽的土豆 C. 绿豆芽 D. 红汤圆 25. 豆奶，又称植物奶，被国际权威杂志评为保健食品，世界六大营养饮料之一。国际营养协会。

不过，喝豆浆也是有注意事项的。正确的食用方法是： (C) A. 豆浆不用煮沸即可饮用 B. 豆浆中加鸡蛋 C. 豆浆与其他食物一起饮用 D. 使用保温瓶长期保存豆浆 26.亚硝酸盐是一种剧毒化学物质，又称工业盐。例如，酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐。吃酸菜时最好吃一些（ ），以减少亚硝酸盐的危害。 (C) A. 绿色食品 B. 新型蔬菜 C. 富含维生素 C 的水果 D. 各种谷物 27. 郊游观察野生蘑菇时应该怎么做？ (D) A. 采摘并带回家食用 B .根据您的经验，您可以将无毒的带回家。 C. 如果您认为安全，请在食用前咨询周围的人。 D. 野生蘑菇如果不是自己采摘的，就不要吃。 28. 当出现食物中毒症状或误食化学品时，最好采取的急救措施是（