服装店内开咖啡店，能否成为新的利润增长点？

我们无从得知决策者在服装店开咖啡店时的想法。我们只能在服装店谈这样的咖啡店的耐用性；

首先，我想问两个问题。 1、服装品牌为什么要开服装店？ 2、咖啡品牌为什么要开咖啡店？

我不管你的答案是什么，我相信最终的目标只有一个，那就是——盈利。那么，这样的咖啡店能否帮助我们服装店盈利呢？我们先看2个案例：

案例一：某城市加盟商开了一家男装店，面积800平方米，月销售额40万元。他在一楼划出50平方米开咖啡店后，男装销售额仍为40万元，但咖啡店却增加了新顾客。实现业绩3万元；

案例二：某品牌商以50万元最低保底购买一线城市甲级购物中心160平米店面。他开了一家服装店和一家咖啡店。服装销售额30万元，咖啡销售额不到1万元。连咖啡员工的工资都不够；

显然，情况一是对面积的无效利用，而情况二则是搬起石头砸自己的脚。试想，如果案例一指定的50平米开的不是咖啡而是女装、童装、运动服等，可能吗？新的业绩不是三万而是几万？案例二：如果只用80平米开一个服装品牌，还能实现30万的营收吗？

综上所述，咖啡店如果不能独立盈利，无论开在哪里都是一种负担。这与开在服装店还是书店无关；

有人说，我的咖啡店不赚钱也没关系。只要能够吸引顾客，延长顾客在店里停留的时间，不就足以提升服装店的业绩了吗？

咖啡店真的能吸引顾客买衣服吗？按照你的逻辑，星巴克应该卖衣服吗？会这么受欢迎吗？

显然，星巴克并没有傻到卖衣服，而是卖延伸品种的咖啡——茶、轻食、马克杯、咖啡袋、茶杯等（如下图）

我们还发现了一个现象，那就是星巴克用来展示这些“延伸产品”的位置大多在柱子或墙壁等“无效区域”，这些区域可以在不增加员工等运营成本的情况下产生额外的销售额；

如果推回服装品牌，不应该是增加“咖啡店”，而是增加不会增加人员成本的产品，比如优衣库扩大内衣系列，Masfil增加包包、鞋子和配饰，Hot Air扩大服装产品……都是提高效率、扩大收入的好兆头；

在商店的跨行业经营方面，比较成功的例子就是宜家。他们的餐饮生意很好（如下图），利润自然；

总结：不能独立赚钱的咖啡店无论开在哪里都不会长久！

最后，我对服装品牌咖啡店极为不利，包括一些服装企业独立经营的咖啡品牌。我总觉得他们没有做好自己的工作。毕竟，他们很难在其中投入大量的时间和精力；